Sea Bass ist in der kulinarischen Welt von qualitativ hochwertigen Fisch und vorbereitet nacartoccio Methode ist besonders saftig wie es die ganze Geschmacksfülle seiner Zutaten behält

 

4 Leute

1 große Seebarsch ( 1 bis 1,5 kg)

100 g Fenchel

1 Esslöffel Kapern

100 g getrocknete Tomaten in Öl

50 g grüne Oliven

50 ml Olivenöl

4 EL Sherry Salz

Gemahlener schwarzer Pfeffer

 

Vorbereitung

 

Zuerst Bass, putzen, waschen und trocken tupfen mit einem Papiertuch . Fenchel gereinigt , in Scheiben schneiden und Zweige in kleine Stücke gebrochen und lassen für später .

 

Zweite

 

Nehmen Sie 1 großes Stück Backpapier und auf den Fisch legen .

 

Dritte

 

Ordnen Sie nach dem Fisch geschnittenem Fenchel , Kapern , getrocknete Tomaten, grüne Oliven , Olivenöl und Sherry.

 

4. fügen Sie leicht mit Salz und Pfeffer , wickeln gut , für 20 bis 25 Minuten auf ein Backblech und backen bei 200 ° C stellen . Aus dem Ofen nehmen und lassen Sie es für ein paar Minuten stehen .

 

Portion Wenn das Paket geöffnet Sprinkle Fisch mit zerrissenen Zweige von Fenchel und servieren mit geröstetem Brot und Salat. Anmerkung Statt ganze Fische können Sie und nur Filets verwenden .

MARFISH

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